OFFRE siphon 0.5L + livre Mastrad avec 10 cartouches offertes
VALEUR DE L'ENSEMBLE 87€90
SIPHON MASTRAD (VALEUR 69€90) :
Matériaux : aluminium et polypropylène.
Dimensions : H32 x Ø8.5 cm
Contenance : 0.5 L (pour 6 à 8 personnes).
Coloris : gris inox
Pour mousses, sauces et crêmes chaudes ou froides : chantilly, mousse d'asperges, de poivron, de fruits, crêmes caramel...
Vendu avec 1 cartouche, 1 brosse de nettoyage et 2 embouts différents.
Permet de conserver une chantilly au réfrigérateur pendant 2 semaines.
Garanti 2 ans.
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LIVRE DE RECETTES "MOUSSE" DE MASTRAD (VALEUR 9€90) :
Les émulsions de toutes sortes qui ont fait la réputation de nombreux grands chefs sont à la portée de tous grâce aux siphons. Emulsions chaudes, froides, sucrées, salées, à base de légumes, de fruits, de poissons, de crustacés, de viandes, de crèmes et même de bonbons, tout est permis !
Avec cet outil, laissez parler votre imagination et réalisez des expériences gustatives. Etonnez-vous et étonnez vos convives. Misez sur les textures en ajoutant des éléments croustillants, jouez sur les couleurs et les étages en verrines.
Nous sommes heureux de vous dévoiler les secrets des coulisses des restaurants et traiteurs les plus réputés, avec des recettes originales créées par le Chef Jean-Claude Fascina.
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BOITE DE 10 CARTOUCHES MASTRAD OFFERTE (VALEUR 8€)
- Cartouches de gaz N2O, 8 gr, en acier.
- ne convient pas pour siphon à eau de seltz
- Il faut 1 cartouche par chantilly. Certaines recettes de mousse nécessitent l'emploi de 2 cartouches.
