CLASSIC IKON couteau japonais Wusthof

Les caractéristiques de la série Classic Ikon


- Matériaux : Mitre en ABS, lame en acier.
- Couteau forgé monobloc avec une haute teneur en carbone pour une bonne souplesse de lame.
- Contrôle laser de la géométrie de la lame.
- Manche ergonomique innovant au toucher agréable
- Manche à 3 rivets
- Ne va pas au lave-vaisselle.
- Fabriquée en Allemagne 


Le couteau japonais:


- Longueur de la lame : 17 cm
- Conçu spécialement pour préparer sushi et sashimi. Il convient aussi pour toutes les découpes minutieuses.
- Lame cannelée : les canneleures ont pour effet de générer des coussins d'air empêchant les tranches fines et souples de coller à la lame.